为严查严控严防校园食品安全，守护好新学期“第一餐”。9月18日上午，副校长储开峰带队开展食堂专项检查，后勤管理处、保卫处相关负责人陪同检查。

检查通过现场走访、实地查看、交流反馈等方式展开，深入各学生餐厅操作间、和售卖间、库房等区域，聚焦食品安全、环境卫生、加工制作、售卖服务等重点事项。在现场走访过程中，储开峰与工作人员、就餐学生展开交流，精准了解餐饮新模式的运营效果。

针对检查出的问题，及时召开了专项整治会议。会上，后勤管理处处长蒋兆军对检查情况进行了通报，要求各餐厅切实履行“双责”，一是履行餐饮服务责任，确保原材料投料率，全力保障学生“舌尖上”的利益；二是履行食品安全责任，坚决杜绝“预制菜”进入校园。

检查中，储开峰充分肯定了新模式下的后勤餐饮服务工作，并对如何进一步提升学校餐饮内涵提出了三点要求：一是严把五道关口。严格人员管理、严查食品原料、严控材料验收、严格食品烹制、严管售卖服务，将“严”字贯穿至餐饮管理全过程，全面营造餐饮服务新风貌；二是发挥协同作用。健全以校方为监管，外协单位为服务的协同管理机制，找准外协单位利益与服务输出之间的平衡点，形成多主体协同发展的局面，共同打造服务优质、健康安全、丰富多元的校园餐饮服务新态势；三是筑牢廉政防线。坚持把党风廉政建设作为后勤队伍建设的重要内容，持续巩固风清气正的政治生态，永葆清正廉洁的政治本色。

（后勤管理处  撰稿：丁尤蓉；摄影：汪念龙；审核：蒋兆军）